Ruda vášeň

300 g vepřového masa, kečup, pivo (bílé + kola, nebo černé), 2strúčiky česneku, olej, kmín, majoránka, sůl, pepř, papriková kořenící sůl, brambory, koření na americké brambory

Vepřové maso nařežeme na cca 1cm silné plátky. Do vroucí osolené vody dáme na 15 min pořezané vepřové maso. Mezitím si připravíme omáčku, kterou budeme natírat maso. Kečup spolu s majoránkou, solí, mletým pepřem, paprikový pepřem, kmínem, pivem a česnekem smícháme do řídké hmoty. Do ní následné ponoříme už uvařené maso a poklademe na plech. Plech spolu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 25-30 minut (pečeme pokud nebude hotové). Maso během pečení pár krát obratíme. Brambory si nařežeme na 1/4 a poklademe na pekáč trochu osolíme a přidáme kousek oleje, necháme péct při teplotě 180 stupňů cca 30 min. Ke konci pečení brambory posypeme americkým kořením a zvýšíme teplotu na 200 stupňů / max a změníme program na gril a pečeme 5 minut.

Vášeň aneb vypij si mě