Melencová polévka
18.5.2012
Potřebujeme:200 g brambor, pár stonků celeru, hladká mouka, sádlo, červená mletá paprika, hrubá mouka, kmín, vejce, sůl
Jak na to:Brambory nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě se stonky celeru. Když jsou brambory měkké přidáme jíšku z masti, mleté papriky a kmínu. Pak z hrubé mouky a vejce zamícháme tuhé těsto, které nastrouháme na hrubším struhadle a zavaříme do polévky. Polévku lze vylepšit přidáním nasekaných čerstvých hub, klobásky nebo jíšku obohatit nasekanou slaninou.
Podobné recepty:Jahodová polévka, Špenátový dip nebo pomazánka, Rychlá sýrová polévka, Mléčná polévka s drobenkou, Brokolicovo-smetanová polévka