Řídký Cir s lištičkami

2 hrsti kuřátek ("lištiček"), 4 brambory, 62,5 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1 HR hrubé mouky, sůl, celý pepř, 1 malá cibule, 62,5 g brynzy

Pokrájené kuřátka vaříme v osolené vodě asi 15 min, přidáme k nim na kostičky nakrájené brambory a sůl. Během vaření si připravíme těstoviny - do talíře dáme vajíčko, hrubou mouku, špetku soli a vypracujeme tuhé těsto, ze kterého vytvarujeme maličké kuličky ve velikosti hrášku. Když jsou brambory a hříbky uvařené, rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Přidáme hladkou mouku a opět zpěníme, přilijeme trošku studené vody, rozmícháme a přidáme k bramborám a kuřátka. Přidáme kuličky z těsta a vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Pak polévku odstavíme, dochutíme brynzou a případně dosolíme.

Honzovy plněné buchty, Těstovinový salát s okurkou, Brokolicový salát, Mléčná marcipánová hmota, Špenátový štrůdl