Pikantní taštičky
Potřebujeme:1 balíček listového těsta, 1 vejce
Náplň: 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 zelená paprika, 1 PL oleje, 230 g mletého vepřového masa, 1 KL kakaového prášku, 1 PL polohrubé mouky, půl KL mletého drceného kmínu, půl KL mleté sladké papriky, půl KL oregana, sůl , pepř, 2 chilli papričky (bez semínek), 2 PL rajčatového protlaku, 3 PL vody, 2 PL nasekaných mandlí, 2 PL rozinek
Na rozpáleném oleji osmahneme nasekanou cibuli, česnek a papriku. Přidáme maso a opečeme do zlatova. Přidáme kakaový prášek, mouku, sůl, pepř, oregano, kmín a sladkou papriku. Na prudkém ohni vše rychle opečeme a přidáme chilli papričky, rajčatový protlak a vodu. Vaříme spolu asi 15 minut. Ke konci vaření přidáme mandle a rozinky a necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme a vykrojíme podle dezertního talíře kolečka. Na polovinu kolečka položíme vychladlou masovou směs, okraje navlhčíme vodou, přeložíme a okraje přitiskneme vidličkou. Dáme na plech, potřeme vejcem rozšlehaným se solí, propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na 240 stupňů, 20 minut při teplotě 220 stupňů. Můžeme podávat teplé i studené. Výborně chutná i s avokádovým salátem.
Podobné recepty:Zelné taštičky, Čokoládové taštičky s malinovou omáčkou, Zelné taštičky, Brokolicové-šunkové taštičky, Taštičky z listového těsta plněné nivou