Cibulový koláč

Těsto: 500 g polohrubé mouky, 250 g másla, 1 vejce, prášek do pečiva, sklenici vody
Náplň: 500 g cibule, 150 g žampionů, 100 g prorostlé slaniny, 2 vejce, mléko, Maizena-solamyl, sůl, pepř, čerstvý kopr

Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo, vejce, sůl, vodu a vypracujeme těsto, které v okrouhlé formě zapékáme v troubě asi 15 min. Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli se žampiony a spolu podusíme 10 min. Směs na polití koláče připravíme smícháním 2 vajec, mléka, maizeny, soli, mletého pepře a kopru. Na předpečené těsto rozložíme cibuli se žampiony, přidáme nakrájenou slaninu a zalijeme vaječnou směsí. Pečeme asi 40 min. při teplotě 180 C.

Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč