Weiterove blues

100 g vepřového plece, 100 g kuřecích nebo krůtích prsou, 30 g žampionů, hrst kešu oříšků, olej, grilovací koření a sůl
Omeleta: 2 vejce, pepř, petrželka, 50 g šunky a 30 g sýra
Dozdobení: kostky sýra a pár bobulí hroznů

Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na trošce oleje. Přidáme nakrájené žampiony a na závěr kešu oříšky. Do rozšlehaných vajec přidáme nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr a uděláme omeletu. Hotové maso rozložíme na jednu polovinu omelety, druhou přes ni přeložíme a vpíchneme do ní ozdobný špíz a z vinných hroznů a sýra.