Tvarohové taštičky

Těsto: 400 g hrubé mouky, 500 ml mléka, 200 ml smetany, 2 vejce, 10 g cukru, sůl
Náplň: 600 g tvarohu, 80 g moučkového cukru, 1 vejce

Z prosáté mouky, mléka, smetany, vajec, soli a cukru připravíme tuhé těsto, které necháme 30 min. odležet. Do tvarohu přidáme moučkový cukr, vejce a vše důkladně utřeme. Odleželé těsto rozválíme na tenký plát a nožem nařežeme na stejné čtverce. Do středu každého dáme hromádku tvarohové náplně, těsto po obvodu natřeme rozšlehaným vejcem a zabalíme jako taštičku, přičemž dbáme na to, aby byly okraje důkladně stisknuté. Vaříme 5-8 minut pomalým varem v mírně osolené vodě. Okapané vložíme do nádoby s rozpuštěným máslem, zlehka promícháme a posypeme cukrem. Podáváme horké se šlehačkou nebo čokoládovou polevou.

Zelné taštičky, Čokoládové taštičky s malinovou omáčkou, Zelné taštičky, Brokolicové-šunkové taštičky, Taštičky z listového těsta plněné nivou