Babiččina kapustnice

2 kg kysaného zelí, 1 přední koleno uzené, 1 přední koleno uzené, 1/2 kg plece, 150 g hovězího masa, 2 klobásky, 3 hrsti sušených hříbky nebo sucho hříbku, 3 syrové brambory, 1 chilli paprička, pepř a sůl

Očištěné a omyté maso dáme do velkého hrnce společně s namočenými scezeným houbami a ostatními ingrediencemi (kromě brambor). Vaříme zalité vodou, dokud maso nezměkne. Kolena vybereme, vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na menší kostky. Klobásky nakrájíme na kolečka a všechno maso vrátíme zpět do zelňačky. Dochutíme solí, opepříme a na závěr přidáme nastrouhané brambory, které nám polévku zahustí. Podáváme s čerstvým tmavým chleba.

Babiččina chuťovka, Babiččina vánočka, Kapustnice s kroupami, Kapustnice s kroupami, Kapustnice s fazolemi