Mátově-zeleninový koláč
Potřebujeme:500 g mletého masa, 3 cibule, 5 stroužků česneku, 1 pórek, 3 různobarevné masité papriky, 2 menší cukety, 1 malý lilek, 3 vejce, hrnek ovesných vloček, 1 KL sody, kari koření, chilli koření, pepř, lístky máty, petrželová nať, olivový olej a sůl
Jak na to:V první pánvi orestujeme mleté maso, v druhé pánvi opečeme na sucho celé papriky. Papriky spaříme v mikrotenovém sáčku, oloupeme a pokrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na jemno pokrájené cukety, lilek a spolu smažíme. Hotovou zeleninu smícháme s masem a přisypeme k ní i na sucho opražené a ve vodě namočené ovesné vločky. Vzápětí přidáme vejce, jedlou sodu, lístky máty a důkladně promícháme. Masu vložíme do formy a pečeme cca 30 min. při 200 ° C. Dozdobíme lístky máty a podáváme se zeleninovým salátem.
Podobné recepty:Melounový džus, Karibské moře, Santachito, Zeleninový džus s paprikou, Kuře na Moravance