Housky s houbami

4 housky / rohlíky /, 40 dkg čerstvých hub, 3 dcl mléka, kmín, oštiepok, pepř, 2 vejce, zelená petrželka, sádlo, olej, sůl

Z bílků ušleháme sníh. Housky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, zalijeme teplým mlékem, žloutky, osolíme, přidáme olej, posekaný zelený petržel a na hrubo nastrouhaný oštiepok. Očištěné a omyté houby posekáme a osmahneme na oleji dozlatova, dochutíme pepřem a kmínem. Přidáme je k housce a spolu s vyrobeným sněhem zamícháme. Celou směs vylijeme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Pečeme v troubě asi 20 minut na 180 ° C.

Hermelínové placky s houbami, Plněné housky nebo Bosniaky, Sekaný biftek, Torichas - sladká pochoutka, Zapečené sýrové hnízda