Perníkový motanec

Těsto: 600 g hladké mouky, 4 vejce, 4 lžíce medu, 100 g rostlinného tuku, 200 g mletého cukru, 1 KL sody, 1 KL skořice, 4 KL perníkového koření
Náplň: 500 g švestkových povidel, 3 PL sekaných ořechů, 2 lžíce rozinek, 2 lžíce kandovaného ovoce

Všechny suroviny na těsto spolu smícháme. Těsto rozdělíme na 4 bochánky a necháme 3 - 4 hod. odstát. Odstátá bochníky rozválíme, potřeme švestkovými povidly, posypeme sekanými ořechy, přidáme rozinky a kandované ovoce. Naplněné těsto stočíme jako makovník. Vrch těsta potřeme vajíčkem a dáme zapéct do zlatová.

Perníkový koláč, Perníkový koláč s mandlemi, Perníkový koláč s mandlemi, Perníkový koláč karamelový, Karamelový perníkový koláč