Gallo Pinto
Potřebujeme:rýže, černé fazole, sýr Feta, avokádo, zakysaná smetana, 2 cibule, 4 stroužky česneku, panenský olivový olej, bobkový list, sůl
Jak na to:Fazole uvaříme v osolené vodě spolu se 4 stroužky česneku a bobkovým listem. Klasickým způsobem uvaříme rýži spolu s cibulí. Na pánvi na olivovém oleji dozlatova osmažíme cibuli, nakrájenou na plátky a přidáme k ní uvařenou fazole. Promícháme a chvíli smažíme. Přidáme uvařenou rýži s trochou vývaru z fazolí, vše spolu smícháme a necháme vařit na mírném ohni přibližně 8 min. Podáváme horké se zakysanou smetanou, avokádem a sýrem Feta.