Papardelle s gorgonzolovou omáčkou

200 g těstovin papardelle, 125 g sýru gorgonzola, 200 g řapíkatého celeru, 100 g másla, 200 g smetany, sůl, pepř

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Stonky celeru omyjeme, očistíme, pokrájíme a mírně podusíme na másle - neměly by být rozvařené. K celeru přidáme smetanu, prohřejeme a v směsi necháme rozpustit sýr. Dochutíme kořením.

Steak s gorgonzolovou omáčkou, Salát s tatarskou omáčkou a nivou, Vařený chřest s holandskou omáčkou, Losos s křenovou omáčkou, Hlíva se sójovou omáčkou