Sirupové kostky

5 vajec, 150 g krystalového cukru, 100 g hladké mouky, 200 ml pomerančového sirupu, 10 PL vody, 5 PL meruňkového povidel, 2 konzervy mandarinkové kompoty, 2 bal. škrobu na náplně, 1 bal. prášku do pečiva, citrusové ovoce, kompotované třešně

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, mouku, prášek do pečiva, sníh z bílků a vypracujeme hladké těsto, které rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme do zlatová při 190 ° C. Šťávu z kompotu a sirup doplníme vodou do 1 litru, přisypeme pudinkový prášek a uvaříme na hustý krém. Upečený a vychladlý korpus potřeme marmeládou, rozložíme na něj mandarinkový kompot, přelijeme vlažným krémem, dáme na 1 hod.. ztuhnout do lednice. Sirupové kostky servírujeme dodekorované čerstvým citrusovým ovocem a koktejlovými nebo kompotovaných třešněmi.

Nápoj á la Tutti, Smetanový dort, Smetanový dort, Srnčí hřbet, Sojové kostky na cibulce