Klouzavé palačinky

60 g oleje, 60 g krystalového cukru, 6 vajec, asi 60 g hladké mouky, 3 dcl mléka, olej, ořechy, moučkový cukr, čokoládovou polevu, 200 g šlehačky

Olej, cukr a žloutky utřeme, přidáme mouku, postupně přilijeme mléko a nakonec přidáme sníh z bílků. Ze vzniklého těsta pečeme na mírně rozpáleném oleji palačinky, ale opékáme je jen z jedné strany. Opečenou stranou je ukládáme na větší talíř na sebe, přičemž neopečenou stranu vždy posypeme mletými ořechy, smíchanými s moučkovým cukrem. Poslední opečeme z obou stran, polijeme rozehřátou čokoládou, posypeme zbylými ořechy a dozdobíme šlehačkou. Krájíme jako dort.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky, Zapékané palačinky