Ovocné churros

120 g hladké mouky, špetka soli, 1 KL mleté ​​skořice, 2 vejce, 7 PL mléka, 6 PL rumu, 2 PL krystalového cukru, 1 PL citronové šťávy, 2 banány, 2 jablka, ananas v konzervě (kolečka v celku), olivový olej, skořicový cukr

V rumu rozpustíme cukr, přidáme citrónovou šťávu a ovoce nakrájené na drobné kousky. Necháme macerovat asi 20 min. a občas promícháme. Z mouky, soli, skořice, oleje, mléka, celého vejce a žloutku vymícháme hladké těstíčko, které necháme asi půl hodiny odležet. Vaječný bílek ušleháme do pěny a zlehka ho vmícháme do těstíčka. Scezené ovoce namáčíme do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji, dokud churros nedostanou zlatavý nádech. Necháme je okapat na ubrousku a obalíme je v skořicovém cukru. Churros - tedy prstíky se mohou namáčet do horké čokolády.

Ovocné šodó, Valentýnský zmrzlinový pohár, Churros - smažená sladká pochoutka, Jogurtový dort, Jogurtový dort