Židovský řízek

4 kuřecí prsa, hrst sušených hub, 2 dl bílého vína, sůl, hladká mouka, olej

Řízky naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Zprudka osmahneme na oleji, poklademe nastojato do hrnce, polijeme výpekem z pánve, vínem a posypeme houbami. Dolijeme vodou tak, aby byly řízky téměř ponořené. Přikryjeme a necháme dusit asi 20 minut. Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

Hovězí řízek Dubarry, Kuřecí na kokosu, Plněný řízek, Kuřecí řízek,ala chipsy, Liptovská růže