Lívance od princezny Lady

250 g kompotovaných borůvek, 80 g hladké mouky, 60 ml mléka, 3 vejce, 2 ovocné jogurty, vanilkový cukr, moučkový cukr, olej a sůl

Kompotované borůvky necháme na sítku okapat. Hladkou mouku, vanilkový cukr, špetku soli a mléko utřeme spolu se žloutky na hladké tekuté těsto. Bílku vyšleháme na krémový sníh (lépe bez cukru, aby se těsto nepřipalovalo), který zapracujeme do těsta. Na závěr přimícháme borůvky a polévkovou lžící tvarujeme na rozpáleném oleji malé lívance. Opékáme je z obou stran do zlatová. Lívance princezny Lady posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme podle chuti ovocným jogurtem.

Kefírové lívance, Jogurtové lívance, Šunkové lívance, Kuřecí lívance, Rychlé lívance