Treska s pikantní omáčkou

4 plátky tresky, může být i platýs apod., 2 pórky, 2 stroužky česneku, olivový olej, tuk na vymazání plechu, sůl, pepř, citron

Vymažeme pekáček tukem, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do pekáčku. Můžeme ji slabě potřít hořčicí Dijon. Pokud má kůži, tak kůží dolů a grilujeme. Na oleji opečeme do zlatova nasekaný pórek s česnekem, zakápneme šťávou z jednoho nebo dvou citronů a tuto směs rozdělíme na porce ryby.

Zapékaný kapr nebo treska, Treska trochu jinak, Mořská treska na víně a česneku, Pikantní americká křidélka, Grilovaná kuřecí stehna