Špagety s nivou

1 balení špaget, slaninu, 100 g sýra s modrou plísní, 4 žampiony, oregano, pepř, 1 sladkou smetanu, 200 g šunkového salámu, pažitku, olivový olej, parmazán.

Ze žampionů stáhneme slupku, nakrájíme je na malé kousky a osmahneme na oleji. Zvláště opražíme slaninu nakrájenou na malé kostičky, zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný sýr. Přidáme i osmažené žampiony, koření a oregano. Směs prohřejeme a dáme na uvařené špagety. Porce posypeme strouhaným parmezánem a na kostičky pokrájenou šunkovou salámem. Ozdobíme pažitkou nebo sekanou petrželkou.

Špagety s cuketou a nivou, Špagety s česnekem a nivou, Dobroučké špagety, Špagety s italskou drobenkou, Špagety