Meruňkový koláč
Potřebujeme:2 vejce, 250 g moučkového cukru, 250 g polohrubé mouky, 50 g másla, 2,5 dcl mléka, 1 prášek do pečiva, 2 balíčky skořicového cukru, moučkový cukr na posypání, meruňky
Jak na to:Meruňky očistíme, překrojíme na půlky, omyjeme a necháme je usušit na čisté utěrce. V míse si vyšleháme do pěny máslo, cukr, pak zamícháme dva žloutky a polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva, mléko a tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, uhladíme. Meruňky poklademe řezem nahoru, dvěma skořicovými cukry a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů, cca. půl hodiny. Upečený koláč necháme vychladnout a můžeme ho zalít čirou rybízu želatinou.
Podobné recepty:Meruňkový koláč, Osvěžující meruňkový koláč, Meruňkový koláč, Meruňkový koláč, Koláč pro líné hospodyňky