Cuketové lívance

(4 porce)
400 g cukety, 1 lžička ostré hořčice, 100 g tvrdého sýra, 200 g brambor, 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžíce sušené bazalky, sůl, pepř, rozmarýn, olej, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 4 vejce, 150 g zakysané smetany, pažitka

Cukety a sýr nastrouháme nahrubo a brambory uvařené ve slupce nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a smícháme s vejcem, bazalkou, solí, mletým pepřem, rozmarýnem, hladkou moukou, hořčicí a sekanou pažitkou. Na rozehřátém oleji pečeme malé lívance. Podáváme s kyselou smetanou a volský okem.

Kefírové lívance, Jogurtové lívance, Šunkové lívance, Cuketové kolečka s vajíčkem, Kuřecí lívance