Horčicová omáčka
Potřebujeme:50 g másla, 30 g hladké mouky, 5 dl vody, sůl, 2 žloutky, 1 lžíce smetany, citronová šťáva, 2 - 3 lžíce hořčice
Jak na to:Ze stejného množství mouky a másla připravíme jíšku, zalijeme ji vroucí slanou vodou a dobře vyšleháme metličkou. Potom přidáme žloutky rozkvedlané se smetanou a s citrónovou šťávou, přecedíme a za stálého míchání přidáme čerstvé máslo a hořčici. Omáčka se již nesmí hřát, proto ji dáme do nádoby s vařící vodou.
Podobné recepty:Horčicová zálivka, Horčicová omáčka, Horčicová zálivka s medem, Kuřecí křídla na Medovo-Horčicové marinádě, Vařená buchta