Džadky
20.7.2012
Potřebujeme:1 kg brambor, 125 g hladké mouky, středně velká cibule, 2 lžíce sádla
Jak na to:Vyloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Když se uvaří, vodu scedíme, přidáme mouku a rychle na slabém příkonu tepla několik minut mícháme, aby vznikla hladká hmota. Když hrnec nakrátko přikryjeme, kaše se odpaří. Zatím na masti upražíme do růžová cibuli. Z kaše pak lžičkou vykrajované hromádky - džadky dáváme na talíře, přičemž lžičku vždy omočí v masti. Nakonec džadky ještě posypeme upražená cibulkou.