Opilý Izidor
31.8.2012
Potřebujeme:5 vajec, 5 lžic moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce másla, 6 lžic polohrubé mouky
První náplň: 250g mletých ořechů, 125g moučkového cukru, 2dl rumu
Druhá nádivka: 5 žloutků, 5 lžic moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 1 celé máslo, čokoládová poleva, jahod.džem
Z uvedených surovin upečeme piškot. První nádivku smícháme tak, aby vznikla hustá hmota.
Druhá náplň: žloutky s cukrem vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí, po vychladnutí smícháme s máslem a přidáme kakao. Piškotové těsto natřeme jahod.džemem, natřeme první nádivku, pak druhou nádivku a polijeme čokoládou. Necháme ztuhnout a krájíme na řezy.