Lilková pánev
Potřebujeme:cibule - 2ks, červená paprika - 1ks, 250g žampionů / nebo i hlívy /,
1 velký lilek / nebo 2 menší /, 1/2 celeru nakrájeného na tenké plátky,
200g tofu sýra, sůl, kari koření, cukr, sojová omáčka,1 dcl vlažného čaje roi bos - neochuceného, koupeného v čajovně
Cibuli nakrájenou na velké kousky osmažíme spolu s paprikou do sklovita.
Na dně pánve necháme rozpustit lžičku hnědého cukru, který po chvíli zalijeme lžící sójové omáčky. Podlijeme čajem - roi bos.
Přidáme nakrájený lilek (předtím jsme ho posolili a nechali odstát, opláchli a osušili). Přidáme trochu kari koření, tofu a
necháme podusit asi 5 - 8 min.
Nakonec přidáme celer a asi 1 - 2 min. podusíme.
Můžeme podávat s bramborami, ale i s kukuřičnou plackou
Lilková pomazánka , Řecká lilková pánev, Lilek se sýrem, Lilková pomazánka, Lilková pomazánka