Metrový koláč

31.8.2012
Potřebujeme:

Těsto: 4 vejce, 26 dkg moučkového cukru, 8 lžic teplé vody, 10 lžic oleje, 26 dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 pol. lžíce kakaa, tuk a mouka na vymazání plechu

Náplň: 1/2 l mléka, 1 balíček Zlatý klas, 1 bal. vanilkový cukr, 1 máslo (Palmarín), 15 dkg moučkového cukru, 2 a půl. lžíce rumu

Čokoládová poleva: 20 dkg Varoval čokolády, 5 dkg ztužený tuk (Iva, Cera)

Jak na to:

Těsto: Žloutky s cukrem utřeme do pěny a postupně přimícháváme teplou vodu a olej. Střídavě přimícháváme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme kakao. Obě upečeme ve formě "srnčí hřbet". Vychladlé nakrájíme na plátky. Spojujeme střídavě tmavé a bílé. Povrch natřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Vychladlý koláč krájíme zešikma.

Nádivka - postup: Mléko, Zlatý klas a vanilkový cukr uvaříme na hustou kaši a za stálého míchání necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a spojíme s vychladlou kaší.

Podobné recepty:

Metrový koláč z be-be sušenek, Metrový koláč z bb sušenek, Metrový koláč z BB sušenek, Cool metrový koláč, Metrový koláč z BB sušenek