Brokolicová polévka
3.9.2012
Potřebujeme:¼ kg brokolice, 1 l vody, 2 PL másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 bujónové kostky, 2 žloutky, 1 dl smetany
Jak na to:Brokolici dejte vařit na 2-3 min. do změknutí a vyjměte ji z vody. Pokud košťál není dost měkký, nechte je zvlášť ještě krátce povařit. Do vývaru přidejte bujónové kostky. Žloutky, smetanu a mouku vyšlehejte, přidejte do vařící polévky a dochuťte. Nakonec přidejte uvařenou brokolici rozebranou na malé růžičky. Polévku podávejte horkou.
Podobné recepty:Brokolicová polévka, Brokolicová polévka s mušličkami, Brokolicová-jogurtová polévka, Brokolicová polévka, Brokolicová polévka