Mandlový krém

200 g mandlí, 1 dl mléka, 20 g želatiny, 100 g cukru, 4 dl šlehačky

Spařené, oloupané mandle semelte a s mlékem uvařte na hustou kaši. Přidejte rozpuštěnou želatinu. Když mandle vychladnou, přidejte cukr. Nakonec přimíchejte ušlehanou smetanu. Polovinu krému nalijeme do formy a dejte ztuhnout do lednice. Do druhé poloviny krému přimíchejte kakao, vylijte na ztuhlý krém a dejte zchladit. Ztuhlý krém vyklopte a podávejte s piškoty.

Baileys, Irský likér, Mandlový likér, Čokoládová roláda, Tiramisu