Kuřecí roláda se žampiony

400 g kuřecích prsou, olej, 1 pórek, 100 g žampionů, hořčice, petrželka, pepř, sůl

Prsa rozkrojte na plát o tloušťce asi 1 cm, naklepeme a posypte solí, pepřem. Pórek nakrájejte na menší kousky, chvíli ho spařte a položte na maso. Na oleji osmahneme cibuli, přidejte žampiony, hořčici, sůl a 5 min. poduste. Tuto směs poklademe na pórkové listy. Srolujte, převažte nití, opečte na oleji a nechte péct asi 30 min. při teplotě 180 ° C. Během pečení podlévejte horkou vodou a polévejte vlastní šťávou. Po vychladnutí Odstraňte nit a úhledně pokrájejte.

Kuřecí játra se žampiony, Kuřecí soté na curry, Kuřecí prsíčka s mangem, Kuřecí maso s nivou, Kuřecí lahůdka