Lilková lečo

400 g lilků, 300 g rajčat, 5 zelených paprik, 1 velká cibule, 100 g másla (oleje), sůl, mletý pepř, 2 - 3 vejce

Lilky očistěte, nakrájejte a posolte. Rajčata nakrájejte na plátky. Papriky nakrájejte na nudličky. Posekanou cibuli zpěníme na másle nebo oleji, přidejte lilek a papriky, posolte a duste do měkka. Nakonec přidejte rajčata a krátce je poduste. Hotový pokrm zahustíme vejcem.

Lečo, Srbske brambory, Zapékané špagety, Cikánské halušky, Americké řízky