Barevné sýrové kuličky
Potřebujeme:125 g strouhaného tvrdého sýra, 125 g sýra ricotta, 2 PL posekané petrželky, 60 g různých oříšků, 2 PL mleté sladké papriky, 3 PL nadrobno nasekaných bylinek (pažitka, majoránka, bazalka, oregano, celerová nať), pepř
Jak na to:V míse vymíchejte Ricotta s tvrdým sýrem, petrželkou a kořením tak, aby se vše spojilo. Ze směsi naformujte kuličky, dejte je odpočinout do chladničky. Dokud se kuličky chladí připravte si do tří misek zvlášť sladkou papriku, posekané bylinky a posekané oříšky. Vychladlé kuličky rozdělte na 3 části. Každou část obalujeme v jiné misce. Opět je dejte do chladničky, dokud je nebudete servírovat. Před podáváním kuličky ozdobte stonkami čerstvých bylinek.
TIP: Na obalování můžete použít i jiné suroviny například sezamová nebo lněné semínka.
Sýrové rafaelo, Kuličky z tatranek, Sýrové kuličky, Pražené sýrové kuličky, Rafaelo