Pečené krůtí prsa v tvarohového těsta

2 krůtí prsa, 1, 5 dl oleje, pórek, hrnek mletých ořechů, balíček netučného tvarohu, 1, 5 hrnku hladké mouky, 8-10 PL mléka, 10 plátků oravské slaniny, žloutek, ½ lžičky mletého barevného pepře, sůl

Maso očistěte. omyjte a osušte, osolte a potřete kořením. Prudce opečte ze všech stran na horkém oleji, udržujte teplé.
Pórek očistěte, omyjte, rozeberte na listy a blanšírujte ve slané vodě asi 4 min. Prudce zchlaďte a dejte okapat.
Tvaroh vy-míchejte s mlékem, 1 dl oleje a ořechy. Přidejte mouku prosátou se solí a vy-míchejte hladké tužší těsto. Rozdělte ho na 2 části, každou rozválejte na placku.
Maso obložte slaninou a pórkem a zabalte do vyváleného těsta. Potřete rozšlehaným žloutkem a pečte 40-45 min. na 200 ° C.
Podávejte s vařenou nebo dušenou zeleninou.

Krůtí prsa plněné borůvkami, Krůtí prsa s broskví, Krůtí prsa s broskví, Netradiční krůtí prsa, Krůtí prsa plněné žampiony a smaženici