Hroznový kompot v želé

1 kg modrého hroznů, 20 dkg želírovacího cukru, ½ l vody, šťáva z ½ citrónu

Hrozny umyjte a otrhejte od stopek, tak aby se nepoškodily bobulky. Vodu přiveďte k varu a vmíchejte do ní želírovací cukr a citronovou šťávu. Když se cukr rozpustí, teplotu zmírněte a do cukrového nálevu vsypte bobule hroznů. Krátce povařte, asi 2 min. Přeložte do sklenic, které pevně uzavřete a otočte dnem vzhůru.

Angreštové želé s hruškami, Zákusky s ovocem a želé, Zemplínska pochoutka, Ovocné mléčné želé, Želé bonbony