Mrkvové hvězdičky

4 středně velké mrkve, 12 PL krystalového cukru, 1 hrnek mletých ořechů, šťáva z 1 citronu, asi 30 oloupaných mandlí (polovin vlašských ořechů), krystalový cukr

Mrkev oloupejte, na jemno nastrouhejte a uvařte s cukrem na hustou kaši. Přidejte ořechy, citronovou šťávu a důkladně zpracujte. Vyválejte na desce posypané cukrem na tloušťku asi 5 mm. Vykrojte hvězdičky (nebo jiné tvary), poklademe na fólii nebo papír. Ozdobte mandlí (nebo vlašským ořechem) a odložte na 2 dny do chladničky.

TIP: Tyto koláčky nejsou vhodné pro skladování.

Ořechové hvězdičky, Ořechové hvězdičky, Linecké hvězdičky, Skořicové hvězdičky, Šlehačkové hvězdičky