Vegetky
27.9.2012
Potřebujeme:450 g polohrubé mouky, 250 g másla (Hery, Palmarínu), 1 lžičku moučkového cukru, 2 lžičky soli, 1 lžička kypřícího prášku
Náplň: 200 ml mléka, 250 g másla, 200 g tvrdého sýra, 1 lžička mleté červené papriky , 2 lžičky vegety
Ze surovin vypracujte jemné, vláčné těsto, které rozdělte na 6 stejných bochníků. Odložte je do chladu na 1 hod..
Každý bochník tence rozválejte, natřete nádivkou, stočte (jako roládu) a nechte v chladu 24 hod.
Rolády pokrájejte na 0,5 cm plátky, poklademe je na suchý plech (dále od sebe) a při střední teplotě upečte.
Náplň: Do změklého másla přidejte na jemno nastrouhaný sýr, mletou papriku, vegetu a důkladně vymícháme.