Medové koláčky

650 g polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 1 lžičku jedlé sody, 1 lžičku hřebíčku, nastrouhaná citronová kůra, 8 PL horkého medu, 3 vejce, mandle

Do mouky prosejte cukr, přidejte jedlou sodu, utlučený hřebíček, nastrouhanou citrónovou kůru a s horkým medem, žloutky a 2 bílky vydělejte těsto.
Těsto vyválejte no tloušťku 0,5 cm, vykrojte různé tvary, potřeme je rozšlehaným bílkem a upečte v troubě předehřáté na 200 ° C.

Medové řezy, Medové řezy, Nekynuté koláčky, Medové koláčky, Krémeš bez použití trouby