Brokolice se sýrovou omáčkou

2 hlávky brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, ½ lžičky hořčice, 1 ½ šálku strouhaného sýra, sůl dle chuti

Brokolici opláchněte, rozdělte na růžičky, odkrojte košťál a vařte v osolené vodě asi 10 min.

Sýrová omáčka: V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a hořčici. Za stálého míchání přilévejte mléko. Když dosáhnete bod varu, odstavte z ohně, přidejte sýr a míchejte, dokud se sýr zcela roztaje. Hotovou omáčku osolte a polijte jí brokolici.

TIP: Podávejte s brambory nebo jako přílohu k masu.

Brokolice se sýrovou omáčkou, Těstoviny s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou, Těstoviny s brokolicí, Kuře se smetanovo-sýrovou omáčkou, Brokolice se šunkovou omáčkou