Salámové misky

máslo na vymazání misek, 200 g šunkového salámu, 1 lžičku másla, 4 vejce, 1 malá cibule, 300 g žampionů, 250 g sterilovaného hrášku, petrželka, mletý bílý pepř, sůl

Zapékací misky vymažte máslem a vyložte je šunkovou salámem. Oloupejte cibuli a nakrájejte na jemno. Očistěte žampiony a nakrájejte je na tenké plátky. Na pánvi rozpusťte 1 lžičku másla a zpěníme na něm cibuli. Přidejte žampiony, osolte, opepřete a za stálého míchání vyduste šťávu ze žampionů. Potom přidejte hrášek a dobře promíchejte.
Vejce rozšlehejte a osolte. Potom směsí naplňte asi do ¾ zapékací misky. Zalijte vejci a v troubě vyhřáté na vysokou teplotu zapékejte asi 20 min.
Teplé misky opatrně vyklopte na talíře a ozdobte petrželkou.

Sýrová roláda se špenátem, Zeleninový salát ala beagrant, Kukuřičný salát, Vaječný likér bez vajíček, Kuskus se zeleninou a pikantním dresinkem