Bernské párky

8 párků, 12 dkg ementálu, 8 větších plátků anglické slaniny, olej

Opláchnuty párky prohřejte nad párou, pak je osušte, po délce nakrojte tak, aby konce byly spojeny. Naplňte plátkem sýra a obalte slaninou. Upevněte párátkem. V dobře rozehřátém oleji prudce opečte, aby se sýr zcela neroztaje, ale slanina byla křupavá. Podávejte s bramborovou kaší nebo čočkou.

Párky v zelí, Parky trochu jinak, Párky v listovém těstě, Párky v listovém těstě, Ďábelské párky