Rajčatová omáčka
Potřebujeme:1 kg čerstvých rajčat, 1 malá cibule, bobkový list, celerový list, petrželka, sádlo, mouka, cukr, sůl
Jak na to:Čerstvá rajčata dlouho vařte s cibulí, bobkovým a celerem listem, petrželkou, dokud se rajčata nerozvaří na pastu. Protlačte je přes síto.
Mezitím připravte z masti a mouky jíšku žemlové barvy a dobře podlijte rajčatovou šťávou. 15 min. pomalu vařte za občasného míchání, aby se nepřilepila a nevytvořila kůže. Ochuťte solí a cukrem.
Rajčatová omáčka na těstoviny, Vepřové kuličky v rajčatové omáčce, Chicagská pizza, Rajčatová omáčka, Rajčatová omáčka