Domácí chléb

1 kg hladké mouky, 3 středně velké brambory uvařené a nahrubo nastrouhané, 1 lžičku octa, kmín, 3 lžičky soli, 6 dcl teplé vody, kvásek z kvasnic, trochu cukru

Spolu smíchejte. Nechte vykynout 20 min. a znovu prohněťte takto opakujte 2 krát. Vyklopte na vymazaný vyšší pekáč. Nechte ještě vykynout a potřete vodou. Troubu zapněte na maximum a pečte 20 min. Pak 40 min. na 190 ° C. Po dopečení potřete vodou a přikryjte utěrkou.

Domácí knedlík, Opékaný chléb ve vajíčku se sýrem, Domácí chléb, Klobásová pochoutka, Domácí chléb