Čokoládové pusinky

100 g másla (margarínu), 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 2 bílky, 150 g hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 50 g maizeny, 2 lžíce kakaa, 50 g strouhaného kokosu, čokoládová poleva

Máslo, cukr, žloutky a vanilkový cukr vymíchejte do pěny. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a zlehka vmíchejte do máslové hmoty. Mouku, kypřící prášek, maizenu, kakao a strouhaný kokos dobře promíchejte a zlehka vmíchejte do máslové hmoty. Z těsta dělejte na plech vyložený papírem na pečení, pomocí lžičky malé hromádky. Pečte v předehřáté troubě asi 10 min. při teplotě 180 - 200 ° C. Po upečení nechte vychladnout a spodky kokosek namáčejte v čokoládové polevě.

Ořechové pusinky, Sněhové kokosové pusinky, Mandlové pusinky, Bramborové pusinky, Bramborové pusinky