Ovocný dort
Potřebujeme:Těsto:, 3 vejce, 80 g moučkového cukru, 80 g polohrubé mouky, 20 g maizeny, 2 lžíce kakaa, ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
Žlutá nádivka: 200 ml mléka, 15 g želatiny, 300 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 50 g moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, na špic nože potravinářského žlutého barviva
Čokoládová nádivka: 200 ml mléka, 15 g želatiny, 300 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 70 g moučkového cukru, 40 g strouhané tmavé čokolády, 450 g sterilizovaných broskví
Žloutky vymíchejte s moučkovým cukrem. Přidejte polohrubou mouku s kypřícím práškem, maizenu, kakao, tuhý sníh z bílků a promíchejte. Těsto dejte do okrouhlé vymazané a moukou vysypané formy a ve vyhřáté troubě upečte. Po upečení nechte vychladnout a korpus pokapejte kompotové šťávy.
V mléce nechte rozpustit želatinu. Pak ji na mírném ohni zahřejte. Tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a žluté potravinářské barvivo spolu vymícháme. Přidejte želatinu namočenou v mléce a promíchejte. Nádivku dejte na piškotový korpus a odložte na 30 min. odstát na chladné místo.
Scezené broskve nakrájejte na kousky, které rozložte na žlutou nádivku.
V mléce namočenou želatinu nechte rozpustit na mírném ohni. Tvaroh, vejce a cukr promíchejte. Přidejte želatinu namočenou v mléce, nastrouhanou čokoládu a promíchejte. Náplň rovnoměrně rozetřete na ovoce. Naplněnou dort odložte ztuhnout do lednice na pár hodin. Ozdobte pokrájenými kousky broskví a strouhanou čokoládou.
Nepečený ovocný dort, Nepečený ovocný dort, Letní jogurtový dort bez pečení, Smetanovo-ovocný dort, Banánový chlebíček od Filomeni