Salát z grapefruitu

2 grapefruity, 1 pomeranč, 2 jablka, 1 citron, 100 g moučkového cukru

Grapefruity oloupejte a pokrájejte na kostky velikosti asi 2x2 cm. Vložte je do skleněné nebo porcelánové misky na míchání. Při-ceďte šťávu z celého citronu a po posypaný moučkovým cukrem zamíchejte a nechte stát 10-15 min.
Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nařežte na kostky (jako grapefruit). Stejně oloupejte pomeranč a rozdělte ho na měsíčky. Na jemném struhadle nastrouhejte trochu citrónové a pomerančové slupky a vše dobře zamíchejte. Podle chuti oslaďte trochou moučkového cukru, zamíchejte, rozložte na skleněnou mísu a vložte do dobře chladící chladničky. Servírujte v malých miskách ledově studený.

TIP: Salát má velmi dobrou chuť po pokropením 50 ml ovocného likéru.

GT, Letní noc, Hemingway speciál, Hemingway speciál, Jamajský střik