Ananasový zákusek
Potřebujeme:400 g hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 2 vejce, 350 g moučkového cukru, 1 konzervu kostek ananasu
Poleva: 100 g ztuženého tuku, 150 g moučkového cukru, 1, 5 dl sladké smetany, 1 lžičku vanilkového cukru, 50 g posekaných ořechů, 50 g strouhaného kokosu, šlehačka na zdobení
Mouku, jedlou sodu, vejce, cukr a ananas smíchejte. Připravenou hmotu dejte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečte v troubě.
Ztužený tuk rozpusťte, přidejte moučkový cukr, smetanu, promíchejte a na velmi slabém ohni 3 min. vařte. Odstavte z ohně, přimíchejte vanilkový cukr, sekané ořechy a strouhaný kokos. Promíchejte a hmotu rozetřete na povrch horkého koláče a nechte vychladnout.
Před podáváním ozdobte šlehačkou.
Dýňový ( tykvový) kompot, Ananasový koláč, Ananasový krém z bílků, Osvěžující tvarohovo - ananasový zákusek, Banánový karamel