Vejce Mimosa

6 vajec, 250 ml majonézy, 1 hlávka salátu, 2 rajčata, pažitka, pepř, sůl

Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, rozpulte a vyberte žloutky. Žloutky ze dvou vajec odložte na ozdobení, ostatní rozetřete s nakrájenou pažitkou a postupně k nim přimíchejte majonézu a koření. Žloutkovou směsí naplňte půlky vajec, které uložte na mísu na listy hlávkového salátu a kolečka rajčat a ozdobte žloutky nastrouhanými na hrubém struhadle.

Vejce s kaviárem v šunce, Smažená vejce, Noky z vejce a krupice (do polévky), Rychlé těsto na pizzu, Tvarohová omáčka