Pizza se špenátem

150 g sýra mozarella, 1 balíček mraženého špenátu (450 g), 20 g pokrmového tuku, ½ l mléka, 1 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, pepř, sůl

Zmražený špenát nakrájejte na kousky, dejte na rozpálený tuk a za stálého míchání nechte rozmrazit. Když se voda odpaří, přidejte mouku rozmíchanou v mléce, česnek rozetřený se solí a všechno chvíli povařte.
Připravte si těsto, na pomoučněném vále vytvarujte a přeneste na vymazaný plech. Povrch potřete olejem. Na těsto rovnoměrně rozetřete připravený špenát a podle chuti ho opepřete.
Navrch rozložte plátky sýra a pizzu dejte péct do vyhřáté trouby.

Pizza taštičky, Pizza rohlíky, Tygříkova pizza od Medvídka Pú, Pivní pizza, Pizza se zeleným hráškem a s vejcem