Zeleninové hnízda

600 g kuřecích prsou, 150 g brokolice, 100 g pórku, 150 g mrkve, 100 g žampionů, 50 g kukuřice, 20 g oleje, 10 g solamylu, 50 g másla, 100 g mrkve, bílý pepř, sůl

Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, osolíme, opepříme, přidejte solamyl a prudce opečte na oleji. Žampiony pokrájejte na plátky, brokolici rozeberte na růžičky. Povařte mrkev a vykrajujete z ní kuličky. Ve výpeku poduste mrkev, pokrájené žampiony a brokolici. Všechno zjemněte máslem. Touto směsí plňte hnízda.

Hnízda: Formičky rozpalte v horkém oleji, vyjměte ji a vložte do těsta. To si připravte z mléka, vajec, hladké mouky a strouhaných brambor. Přidejte sůl, bílý pepř, prolisovaný česnek a majoránku. Všechno spolu zamíchejte. Vkládejte do něj formičky, ne až povrch, aby těsto mohlo v oleji z formičky odpadnout. Vypražte dozlatova. Postup opakujte - rozpalte formičku, vtlačte do těsta a opět vložte do oleje. Ozdobte podle fantazie.

Vosí hnízda, Velikonoční hnízda, Kakaová vosí hnízda, Hnízda z mletého masa, Vosí hnízda (nepečené)