Prášková bábovka

25 dkg moučkového cukru, 20 dkg bramborové mouky, 6 vajec, šťáva a kůra z 1 citronu, máslo na vymazání formy, mouku na vysypání formy

V míse míchejte 20 min. cukr a žloutky, pak přidejte šťávu a strouhanou kůru z citrónu, mouku a míchejte ještě 10 min. Potom zlehka vmíchejte z bílků tuhý sníh a těsto vlijte do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečte zvolna 45 min. Upečenou bábovku nechte vychladnout a až poté vyklopte na talíř.

Oříšková bábovka do mikrovlnky, Majonézová bábovka, Šlehačková bábovka, Olejová bábovka, Bábovka z majonézy